Никто не верит, что в моих блинах нет ни молока, ни яиц. Главное добавить газировку: результат отменный

Блинчики получаются вкусными, тонкими и при этом не рвутся. Их можно смазывать растопленным сливочным маслом, а сверху посыпать сахарком, заворачивать внутрь любимую начинку, например, варенье, сгущенку или мед. Попробовав такие блинчики, каждый хочет узнать рецепт. Я всем его рекомендую.

Такие блины отлично готовить на Масленицу, а для людей, соблюдающих пост, они станут настоящим кладом — в рецепте не содержится молоко и яйца.

Перейдем в готовке

Для начала нужно просеять муку, влить растительное масло, добавить сахар и соль. И главный ингредиент – газированная вода. Открываем новую бутылку, вливаем 150 мл, размешиваем, после чего добавляем в тесто оставшуюся газировку (всего ее понадобится 0,5 л) и еще раз перемешиваем. Такое тесто получится достаточно жидким.

Сковороду нужно сильно раскалить, смазать растительным маслом и приступать к жарке блинов. Когда на них начнутся появляться дырочки и все станет сухо, переворачиваем на вторую сторону.

Блинчики готовятся очень быстро. От количества теста на сковороде зависит количество дырочек, которые будут получаться в блинах. Они получаются красивыми и нежными.

Вот рецепт блинчиков:

  • Растительное масло – 2 ст. ложки.
  • Газированная вода – 500 мл.
  • Мука – 200 гр.
  • Сода – 1/3 ч. ложки.
  • Сахар – 1 ч. ложка.
  • Соль – 1/4 ч. ложки.

А по какому рецепту вы готовите блинчики? Расскажите о своих секретах и делитесь рецептами в комментариях.