Тот кто жарил сухие макароны (не вареные) знают, что это вкусно, совершенно другой вкус приобретают макароны. Жареные макароны с мясом в тушеные в овощном соусе. Макароны пропитываются соусом и овощным ароматом, никогда не слипнутся. Быстро и вкусно и ничего варить не надо.
Ингредиенты:
- 2 шт Лук
- 1 шт морковь
- 2 шт помидоры
- 350 гр фарш
- 300 гр макароны
- 2 шт перец болг.
- по вкусу зелень, специи, соль
- (куркума, прованские травы, другое)
Шаги:
- Лук, помидоры, перец, зелень — мелко нарезать.
- Морковь — на крупной терке.
- Лук и морковь — обжарить на сковороде с растительным маслом.
- Добавить фарш, соль — потушить.
- Добавить перец, помидор и специи.
- Потушить еще 5 минут.
- Всыпать сухие макароны.
- Хорошо все перемешать, долить горячей воды.
- Тушить еще 8 минут.
- Посыпать все зеленью.
- Настоять еще 7 минут для впитывания соуса.
Приятного аппетита!
